每 100 克
| 水 (克 ) | 11.7 |
| 热量 (大卡 ) | 371.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1552.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 10.4 |
| 总脂肪 (克 ) | 4.3 |
| 灰份 (克 ) | 2.6 |
| 碳水化合物 (克 ) | 71.0 |
| 钙 (毫克 ) | 32.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.97 |
| 镁 (毫克 ) | 25.0 |
| 磷 (毫克 ) | 100.0 |
| 钾 (毫克 ) | 100.0 |
| 钠 (毫克 ) | 906.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.88 |
| 铜 (毫克 ) | 0.171 |
| 锰 (毫克 ) | 0.741 |
| 硒 (微克 ) | 37.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.1 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.43 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.147 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.378 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.48 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.042 |
| 总叶酸 (微克 ) | 145.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 120.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 25.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 229.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.08 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.983 |
| 4:0 (克 ) | 0.001 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.018 |
| 16:0 (克 ) | 0.555 |
| 18:0 (克 ) | 0.408 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.984 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.984 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.823 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.784 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.039 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.123 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.293 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.407 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.747 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.249 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.191 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.225 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.517 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.304 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.458 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.365 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.229 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.324 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.451 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.565 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.348 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.216 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.513 |